Содержание питательных веществ в плодах баклажанов несколько ниже, чем в плодах перцев и томатов, но плоды баклажанов имеют весьма ценное свойство: употребление их в пищу, снижает содержание холестерина в крови. В них содержатся витамины, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные соли (кальций, калий, фосфор, железо, магний.
В этом году я решила посадить такие сорта как:
- «Банан» — это ультраскороспелый сорт. Его можно высаживать, как открытом грунте, так и в теплице.
- «Король Севера»(F1) — гибрид, ранний и устойчивый к холодам. У него хорошая завязь плодов. Длина плода достигает 30см.
Выращивание рассады баклажанов из семян
Баклажаны выращивают рассадным способом. При этом уделяют особое внимание влажности воздуха, температуре ( не должно быть резкого перепада), освещенности.

Готовим семена баклажан следующим образом:
- проверяем семена на качество;
- обеззараживаем в растворе марганцовки ( 1 гр марганцовокислого калия на стакан воды), после чего очень хорошо промываем водой;
- и намачиваем в питательном растворе: 1/4 таблетки микроэлементов растворяем в 1 литре воды.
После этого подготовленные семена проращиваем при температуре 25 градусов. Обрабатывать семена, необходимо перед высадкой в землю.
Вам также может быть интересно, как проверяем семена на всхожесть
Как рассчитать сроки посева для выращивания рассады баклажанов из семян
Получение раннего и большого урожая зависит от сроков посева семян на рассаду. Сроки посева, как для тепличных, так и для открытого грунта, не позднее 15 февраля. С момента всходов до появления первых цветов около 100 дней. Поэтому их нужно высаживать раньше, чем другую рассаду.
В исключительных случаях, их можно высевать их и в марте, но тогда им нужен дополнительное освещение в течении месяца, до их пикировки. Лампы над растениями должны на расстоянии 12 см. Включать их нужно с 8:00 до 20 часов.
Продолжение следует………..

