Одна из основных овощных растений, имеет широкий спектр применения и обладает необходимыми для человека веществами. Это углеводы, минеральные соли, белки, органические кислоты и витамины.
По характеру использования сорта капусты можно разделить на четыре группы:
- для потребления летом в свежем виде — сорта ранние и среднеспелые;
- для летне-осеннего потребления в свежем и квашеном видах — сорта средне-раннеспелые и устойчивые к киле;
- для квашения и соления — сорта средне- и средне-позднеспелые;
- для зимнего хранения — лежкие с очень плотным кочаном.
Для выращивания капусты почва должна быть хорошо удобрена органическими и минеральными удобрениями. Выращивают капусту рассадным способом.
Сроки посева зависят от климатических зон.
В Московской области высевают в теплицы с 15 по 20 апреля, в грунт высаживают в мае.
На Дальнем Востоке раннюю высаживают в грунт в зависимости от погодных условий с 15 по 25 мая по схеме 60-70 х 20-25 см.
Среднеспелую и среднераннюю — с 25 мая по 05 июня по схеме 60-70 х 30-35 см.
Среднепоздний сорт — с 20 по 25 мая по схеме 70 х 40-45 см.
При посадке рассаду заглубляют до первых настоящих листочков. Через 4-5 дней рассаду проверяют и если есть необходимость досаживают рассаду.
Первое рыхление проводят на глубину 6-8 см, впоследствии почву рыхлят на глубину 12-16 см. На легких почвах рыхлят мельче. а на тяжелых — глубже.
Первое окучивание ранних сортов проводят через 15 — 20 дней, среднеспелых — через 20 — 25 дней, последний раз окучивают перед смыканием рядков. Сорта с короткой кочерыжкой можно окучивать один раз, с более высокой — 2 раза.
Капуста любит воду, а поливная норма зависит от возраста растений. Перед посадкой достаточно небольшое количество воды. Сразу после посадки рассады поливают такой же нормой. При последующих поливах нормы повышаются и зависят от механического состава почвы. При высокой влагоемкости почвы поливы сокращают.
Первый раз капусту подкармливают через две недели после пересадки в грунт, второю через две с половиной недели, третью через три недели после второй подкормки. Подкармливают навозной жижей, разведенной водой, куриным пометом 1:15. Вносим по 1-1.5 л под каждый куст.
Можно подкармливать огородной смесью или нитрофоской (1ст.л. на 10л воды). Если подкармливаем сухой смесью, необходимо после этого хорошо пролить водой. Перед каждой подкормкой за 2-3 дня почву нужно хорошо полить водой.
Не рекомендуется выращивать капусту на одном месте несколько лет подряд. Не забываем рыхлить и удалять сорняки.
Дорогие друзья, удачи !
Загрузка ...