
Наиболее пригодна для выращивания рыхлая суглинистая почва. Высаживать ее можно на грядках, где предшественниками были капуста и картофель, а также огурец и помидор. Можно чередовать ее с морковью, при этом органические удобрения вносим под свеклу. До посева нужно провести обработку почвы — рыхление.
ПОДГОТОВКА СЕМЯН
Сеем ее на неделю позже, чем морковь, уже в прогретую землю. Свекла теплолюбивая культура. Семена готовим за две недели до посева. Из одного клубочка свеклы, может выйти 3 — 4 росточка. Начинают прорастать при температуре 6 градусов, а очень хорошо всходят при 23 градусах.
Если семена не замачивать, всходят на 10- 15 день, а если их высадить прохладную погоду- через 3-4 недели.
Прорастание семян можно ускорить при замачивании в воде в течение суток, затем высушить и выдержать в течение 3 дней при температуре 22 градуса. Потом отправляем их в холодильник на одну неделю при температуре 1градус.
ПОСЕВ
Сеем рядами через 25см, в ряду через 9см и на глубину 3,5см, чтобы на 1 кв.м приходилось 55 растений. При появлении 2 настоящих листочков, необходимо лишние, слабые удалить, оставляем более крепкие сеянцы. Через 2,5 недели просматриваем, и опять лишние удаляем.
УБИРАЕМ свеклу раньше, чем морковь.
Корнеплоды свеклы выступают над поверхностью и при температуре -2грдадуса повреждаются. Хранится свекла при тех де условиях, как и морковь. Лучше хранить в металлических контейнерах, по слоям с песком, для защиты от грызунов.

