Салат мы ценим за быстрое созревание, не сложный уход и за витамины.
Оптимальная температура воздуха для салата +15-20 градусов, он растет и при +5, но медленно.
Он морозостоек: молодые растения выдерживают кратковременные заморозки до -2-5 градусов, поэтому высевают его раньше, чем редис, свеклу и морковь.
Салат любитель длинного светового дня. При увеличении светового дня в июне начинает быстрее расти и часто ускоряет развитие, образуя стебли. При недостатке света растения мелкие, кочаны рыхлые. Хороший урожай, можно получить только на почвах хорошо удобренных, не кислых и не засоренных сорняками.
В открытый грунт салат высаживаем семенами, его можно высевать и под зиму.
Листовой салат размещают с междурядьями 20см, а в ряду по схеме 20х20см. Глубина заделки 1-1,5см.
Уход заключается в регулярном рыхлении, а в засушливый период — в поливах.
Листовые салаты
Они более скороспелые, листы сочные, но быстро перерастают и зацветают. При недостаточном поливе листья приобретают горьковатый вкус и волокнистую структуру. Самые популярные сорта листовых салатов — Новогодний и Московский парниковый.
Спаржевые салаты
Их надо выращивать особыми методами, поэтому они не очень популярны.
В к ним относится салат Витлуха, кочанчики нужно выгонять зимой, в темноте. Для этого берем корневища салата, выращенного летом. Для получения качественного урожая со спаржевых салатов летом нижнюю часть стебля нужно притенять. Обычно спаржевые салаты имеют длинный стебель и узкие листья. Без особого ухода вкусовые качества снижаются. Сорта: Вклад,верадарц.
Качанный и полукачанный
Если посеять кочанный салат в теплицу, получим ранний урожай. Листовые сорта быстро зацветут, а остатки посевов качанных салатов можно высадить в открытый грунт, как рассаду, для выращивания качанов.
Кочаны салатов в зависимости от сортов бывают довольно большими и плотными, дают урожай гораздо раньше ранней капусты и могут быть использованы не только в виде традиционных салатов, но и для приготовления первых блюд, только варить их недолго.
Высаживать лучше не менее 5-6 сортов.
Также не забывайте кудрявые листовые салаты. Они не только вкусные, полезные, но и красиво смотрятся.
ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ!
Загрузка ...